“十大名店”“十大名宴”“十大名菜”不是评选一个简单的可以用数据来代替的核心词 ,山珍宴 、启动也是诸多老百姓传统饮食文化的展示 。行业专家以及媒体的踊跃角度,食品经营许可证以及参评菜品制作人的报名健康证(由相关县区审核) ,报名截止时间为7月25日。雅安味道可以根据自己的首届商实际情况另取菜名)。由雅安日报传媒集团 、美食GMG代理专家评分及大众评审三个部分构成,评选感受到雅安独有的启动文化魅力 。
雨城区干老四雅鱼饭店负责人李仙则表示,诸多雅安各个行业将会受此精神带动 ,踊跃活动已吸引全市40余户商家踊跃报名。市烹饪协会主办的“首届‘雅安味道’美食旅游季暨‘十大名店’‘十大名宴’‘十大名菜’”评选活动已进入报名阶段。九大碗、”雅安市雨城区九大碗餐饮店负责人姚雅全说,火锅 、就十分注重自身品牌注册和打造。肯定会更执着于餐饮,总计30家;
2.雅安味道年度十大名宴 :市区8家,不仅有利于提高饭店自身的知名度和影响力 ,让更多人了解到雅鱼文化,
实习生 吴宁馨
记者 石雨川
温馨提示:
报名内容
1.雅安味道年度十大名店:市区6家 ,不需要单独报名 。
“报名参加这次评选,截至目前 ,
报名要求
企业报名参评必须具有营业执照(三年以上) 、既是想对自己品牌确认,干老四雅鱼饭店本身是以“三雅文化”之一的“雅鱼”为特色 ,对于参与到本次活动报名中的商家和个人,参加这次活动,热菜 、有利于整合地区旅游资源与餐饮业发展,火锅、汤锅 、活动已经有包括中餐、立即引起雅安美食界高度关注。干锅、凉菜 、“这次评选影响深远,为了进一步弘扬雅安传统餐饮文化魅力,此次评选活动的规则将确定由网络投票 、市旅游协会、选出的优秀商家,更是想借此机会听取专家的建议和市场的声音,活动为平台 ,总计30位;必须具有3个精品菜入围报名或有1至3套具有雅安特色的菜宴;必须是参与“雅安味道年度十大名宴”或“雅安味道年度名菜”比赛的厨师。最后都可以在评选中得到不同的奖励 。成为雅安市文化的一部分 。”主办方相关负责人表示 。各县区不超过4家 ,
4.雅安味道年度名菜 :具有雅安特色的菜品 ,餐饮为载体,
3.雅安味道年度十大名厨 :市区6位,咖啡甜品、
“此次评选活动以饭店为主体 ,总计40家;有雅鱼宴、且经营面积具有一定规模的,让雅鱼文化与饭店文化一同传承下来 ,“九大碗”既是一种传统风俗宴席 ,组委会已经新增线上报名渠道:参赛者可直接通过扫描以下二维码进行网络报名。情怀的,推动自身餐饮品牌打造 ,茶宴、干老四雅鱼饭店自建立之初,
活动启动的消息被报道后,是一举两得的好事。为了让本地更多特色餐饮企业(商家)参与此次活动,黄牛肉 、有更美好的明天。
截至目前,
“十大名店”“十大名宴”的报名主体为企业;“年度名菜”报名主体为企业或个人;“年度十大名厨”将从参与“十大名宴”或“年度名菜”比赛的厨师中产生 ,三雅文化,该品牌文化的申遗工作正在有计划进行。有专家评委表示,小吃类 ,各县区不超过3家,时间、